INGREDIENTS olivier-salad-with-salmon-and-salmon-or-trout-caviar
til 4 portioner
Hovedingredienser
let saltet laks (eller bagt) | 200 g |
Lakse- eller ørredkaviar | 100 g |
Mellemstore kartofler (kogte) | 3 |
Gulerødder (kogte) | 2 |
Friske agurker (eller 3 syltede agurker, hvis du foretrækker en mere dristig smag) | 2 |
Æg (hårdkogte) | 3 |
Lille æble (sød og sur) | 1 |
Flok grønne løg | 1 |
Flok dild | 1 |
Til dressingen
Naturlig yoghurt (eller fedtfattig creme fraiche) | 150 g |
Dijonsennep | 1 tsk |
Salt og peber efter smag | |
Citronsaft | 1 tsk |