INGREDIENTS olivier-salad-with-salmon-and-salmon-or-trout-caviar

til 4 portioner

Hovedingredienser

let saltet laks (eller bagt) 200 g
Lakse- eller ørredkaviar 100 g
Mellemstore kartofler (kogte) 3
Gulerødder (kogte) 2
Friske agurker (eller 3 syltede agurker, hvis du foretrækker en mere dristig smag) 2
Æg (hårdkogte) 3
Lille æble (sød og sur) 1
Flok grønne løg 1
Flok dild 1

 

Til dressingen

Naturlig yoghurt (eller fedtfattig creme fraiche) 150 g
Dijonsennep 1 tsk
Salt og peber efter smag
Citronsaft 1 tsk